Agriculture & alimentation
Enjeux
Renforcer la souveraineté alimentaire française en développant la capacité de transformation industrielle, pas seulement la production agricole brute.
Concernés
Les agriculteurs français (revenu en baisse de 20 % en 2025) et l'ensemble des consommateurs, notamment sur les produits transformés (pâtes, conserves, produits de la pêche).
Difficultés
Balance commerciale agroalimentaire déficitaire pour la première fois depuis 1978 ; la France importe 64 % des pâtes qu'elle consomme malgré un excédent de blé dur.
France vs Europe
1er exportateur européen de céréales et de blé dur, mais déficit sur les produits transformés (fruits/légumes -4,0 Md€, produits de la pêche -3,9 Md€ en 2025).
Perspectives
Plan d'urgence de 300 M€ annoncé en 2026 ; débat sur l'accord UE-Mercosur, suspendu pour au moins un an.
Propositions sur cette thématique
Articuler les aides PAC à l’investissement de transformation agroalimentaire